Ингредиенты:
морковь
лук
репа
сельдерей
растительное масло
сливочное масло
зелень

Это диетическое блюдо подойдет для любой диеты.

Варим два часа кости и остатки мяса от индейки, затем процеживаем.
Жарим на растительном масле морковь, лук, сельдерей, репу не более 10 минут.
Отправляем поджарку в бульон вместе со сливочным маслом и кипятим на медленном огне еще полтора часа.
Приправляем рубленной зеленью и подаем к столу.

Раздел: Для больных | Автор:olesya