Для приготовления понадобятся:

- сухофрукты
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 0,5 л сухого красного вина
- 75 г сахара
- 1 палочка корицы
- 150 мл коньяка
- 12 бутонов гвоздики
- черный чай

Вино: Хванчкара, Киндзмараулли, Кагор, Каберне. Идеально подходят красные, сухие и не крепкие вина, налить в кастрюлю.

Добавить сухофрукты.

Разрезать лимон и апельсин на 4 части. Положить апельсин в кастрюлю и туда же добавить палочку корицы и гвоздику.

Установить кастрюлю на огонь, и паралельно заварить 4-5 ложек черного чая.

Глитвейн, не в коем случае не должен закипеть. Температуру доводим до 70 градусов.

Нагреваем 5 мин, а затем добавляем коньяк, закрываем крышкой и даем постоять 5 минут.

Опять ставим на огонь и засыпаем сахар, заливаем заварившийся чай (примерно 0,5 л)
и доводим до температуры 70 градусов

Раздел: Напитки | Автор:diana