В нашем клубе уже 19501 человек
вся Россия, страны СНГ - все здесь, Вступай к нам в клуб
Первые блюда Вторые блюда Десерты Десерты Выпечка Напитки Закуски Холодные закуски Горячие закуски Консервирование
Личный кабинет
Ваш логин:
Ваш пароль:
РегистрацияЗабыли пароль?
Частые темы
Популярные рецепты
Работа налоговых органов по уменьшению невыясненных платежей
Опрос кулинаров
Чего по вашему мнению не хватает на портале?
Больше рецептов
Видео рецептов
Личных блогов
Фотоальбомов

 

Легкий куриный суп с сельдереем

Легкий куриный суп с сельдереем
Для приготовления данного рецепта потребуется приблизительно 1 час.

Ингредиенты:

- куриные бедра (можно использовать другую часть курицы) 800 г.;

- картофель (2 клубня);

- лук репчатый (1 средняя штука);

- морковь (1 штука);

- сельдерей (2 веточки);

- сухие специи (соль, перец горошком, молотый черный перец, кайенский перец, лавр);

- петрушка свежая.

Приготовление:

Куриные бедрышки промойте под холодной водой. Положите курицу в кастрюлю, налейте холодной воды и поставьте на плиту до закипания. Образующуюся пенку удаляйте ложкой. Добавьте соль и черный перец. Варите на среднем огне не менее 26-30 минут. После, достаньте курицу из бульона, отделите с помощью вилки мясо от костей. Бульон процедите через сито и доведите до кипения.

Зажарка: лук очистите и нарежьте полукольцами. Морковь нарежьте на тонкие длинные брусочки. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте овощи до мягкого состояния не менее 5 минут.

В бульон положите лавровый лист и картошку порезанную на маленькие кубики. Варить 8-10 минут. Добавьте зажарку и отваренное мясо. Через 5 минут добавьте измельченную зелень сельдерея и петрушки, поперчите. Прокипятите в течении 1-2 минут. Выключите огонь и дайте настояться супу минимум 10 минут.

Приятного аппетита!


Раздел: Первые блюда | Автор:guws


Нравится

Ссылка на статью:

"; } ?>
Сегодня смотрели и готовили по рецептам:


Комментарии через портал yfood:

Комментарии через Вконтакте:

Информация

Гости, не могут оставлять комментарии на портале, пожалуйста зарегистрируйтесь!