При правильном хранении продуктов вам намного реже придется вырасывать испорченные продукты из своего холодильника, они будут дольше сохранить свежесть и вам придется реже ходить в магазин за покупками. Наши 10 советов помогут вам не только лучше питаться, но и сэкономить деньги.

1. Держите температуру в холодильнике не меньше -5 С и не перезагружайте холодильник. Холодный воздух там должен свободно передвигаться.

2. Мойте фрукты и овощи перед тем как есть, а не перед тем как хранить так как из-за влаги они портятся быстрее. Не храните фрукты вместе с овощами, так как некоторые фрукты выделяют этиленовый газ (например, яблоки), который сокращает срок хранения овощей.

3. Храните грибы в бумажном пакете в холодильнике. Если вы положите их в плотно закрывающийся контейнер или оставите в полиэтиленовом мешке, они станут склизскими.

4. Стебли овощей, например, сельдерей, спаржу, артишоки нужно завернуть во влажное полотенце перед хранением в холодильнике, чтобы они продержались дольше.

5. Достаньте только столько хлеба из нарезанной буханки, сколько понадобится на один-два дня, и храните в плотно закрывающемся контейнере, а остальное заморозьте. Если хранить его на кухне, хлеб может заплесневеть, а если в холодильнике - зачерствеет.

6. Храните бананы в холодильнике. Кожура станет коричневой, но мякоть останется нормальной. Если вы хотите, чтобы бананы быстрее созрели, положите их в бумажный пакет с авокадо.

7. Яйца рекомендуют хранить про постоянной температуре, либо в холодильнике либо в кладовой, если она у вас есть.

8. Храните помидоры при комнатной температуре. В холодильнике прекращается созревание и помидоры теряют вкус.

9. Kартофель также хранится при комнатной температуре.

10. Никогда не храните молочные продукты на дверце холодильника. Для свежести им нужен постоянный холод, а из-за того что дверь постоянно открывают и закрывают, температура меняется.

Раздел: Полезные советы | Автор:marina