Дополнительное меню
Личный кабинет
Частые темы
Популярные рецепты
Опрос кулинаров
Чего по вашему мнению не хватает на портале?
|
Курица с чесноком в белом вине![]() 1 курица весом около 1,7 кг 20 зубчиков чеснока 300 мл белого вина небольшой пучок петрушки соль и перец по вкусу Курицу натираем снаружи и знутри солью и перцем. 7 зубчиков чеснока разрезаем вдоль каждый на 2 части и кладем внутрь птицы. Еще 7 долек так же разразаем и равномерно растусовываем по кожей курицы. Кладем птицу в утятницу, заливаем половиной вина, туда же бросаем оставшийся чеснок. За внешний вид утятницы прошу прощения - она практически моя ровесница и многое повидала Отправляем курицу в разогретую до 200 град. духовку на 2 часа. Птичку следует время от времени поливать выделяющимся соком. Я просто несколько раз ее перевернула. Примерно за 30 минут до готовности доливаем в жаровню остатки вина и всыпаем мелко нарубленную петрушку. Дожариваем оставшееся время - и вуаля! Вот что получаем: Приятного вам аппетита!
Ссылка на статью: ![]()
|