На 2 порции нам понадобится:
1 кроличья ляжка весом около 600 г (можно заменить курицей), 5 картофелин (по 2,5 на порцию), 2 небольших морковки, 200 г шампиньонов, 2 небольших луковицы, 2 зубчика чеснока, сметана, соль по вкусу.
Картошку режем соломкой (не очень тонко) и половину укладываем на дно горшочков.
Второй слой - мясо, порезанное небольшими кусочками.
Третий - тонкие полукольца лука.
Четвертый - порезанные ломтиками грибы.
Пятый - толстая соломка из моркови
Посыпаем все рубленой зеленью и чесноком
накрываем остатками картошки заливаем на треть водой, сверху покрываем сметаной и отправляем в духовку примерно на час. Примечание: горшки нужно ставить в холодную духовку, иначе они могут треснуть.
Достаем готовое блюдо из духовки и перемешиваем.
Приятного аппетита!

Раздел: Вторые блюда | Автор:yulya