Дополнительное меню
Личный кабинет
Частые темы
Популярные рецепты
Опрос кулинаров
Чего по вашему мнению не хватает на портале?
|
Скумбрия в грибном соусе![]() Многие хозяйки наверное имеют свои особенные кулинарные рецепты, и каждый раз вы хопите домашние рецепты, чтобы побаловать своих родных и близких новыми и вкусными рецептиками, предлагаю Вам кинуть в свою копилочку и этот замечательный рецептик скумбрия в грибном соусе! Ингредиенты: - скумбрия кг - маринованные грибы 350 г - растительное масло 4 ст. ложки - мука ч. ложка - 4 ст. ложки томатного пюре - стакан рыбного бульона - перец - соль Рецепт скумбрия в грибном соусе: Скумбрию очищаем, делим на филе и нарезаем кусочками. Из рыбных голов и костей варим бульон. В кастрюле разогреваем растительное масло, добавляемм рубленые грибы, томатное пюре, соль и перец. Подливаем бульон, а при желании добавляем немного вина. Затем кладем туда рыбу и тушим до готовности. Когда рыба станет мягкой, добавляем немного холодного рыбного бульона с разведенной в нем мукой и доводим до кипения. При подаче куски рыбы перекладываем на подогретое блюдо, на каждый кусок кладем грибы и поливаем соусом.
Ссылка на статью: ![]()
|