В нашем клубе уже 19501 человек
вся Россия, страны СНГ - все здесь, Вступай к нам в клуб
Первые блюда Вторые блюда Десерты Десерты Выпечка Напитки Закуски Холодные закуски Горячие закуски Консервирование
Личный кабинет
Ваш логин:
Ваш пароль:
РегистрацияЗабыли пароль?
Частые темы
Популярные рецепты
Опрос кулинаров
Чего по вашему мнению не хватает на портале?
Больше рецептов
Видео рецептов
Личных блогов
Фотоальбомов

 

Запеканка с ветчиной и цветной капустой

Запеканка с ветчиной и цветной капустой Чтобы приготовить запеканку нам понадобится:
ветчины - 200 г
капуста цветной - 1 кочан
сыра - 100 г
сливок - 3 ст. ложки
картофеля - 6 клубней
муки пшеничной - 2 ст. ложки
бульона мясного - 1 стакан
масла сливочного- 1 ст. ложка
мускатного ореха молотого
молока - 2 ст. ложки
зелени петрушки
переца черного
соли
яичного желтка - 2 шт.
вина белого - 1 ст. ложка


Приступаем к приготовлению запеканки:

Сначала промоим тщательно и отварим до полуготовности цветную капусту.

Сольем отвар, добавим сразу сливо, вина, также молоко - муку и мясной бульон, соли, перца, ореха мускатного и варим около 5 минут. Далее добавим взбитые желтки и будем варить на водяной бане до полного загустения.

Очистим картофель, овтарим его и нарежим ломтиками.

Формочку для запеканки смажем маслом, по середке положим цветной капусты, по самым краям — разложим картофель и посолим.

Ветчину нарежим небольшими кубиками и положим на разложенный картофель.

Зальем соусом, посыпем нарезанной зеленью и уже приготовленным тертым сыром.

Запекаем около 15 минут до полного образования, красивой румяной корочки.

Приятного аппетита, портал Yfood.ru - всегда подскажет вам что вкусно и как приготовить!


Раздел: Выпечка | Автор:mama


Нравится

Ссылка на статью:

"; } ?>
Сегодня смотрели и готовили по рецептам:


Комментарии через портал yfood:

Комментарии через Вконтакте:

Информация

Гости, не могут оставлять комментарии на портале, пожалуйста зарегистрируйтесь!