Ингредиенты для приготовления пончиков:
1 яйцо
щепотка соли
3.ст.л сахара
200 мл. молока
1 пакетик ван. сахара
40 гр.сливочного масла
2 ч.л. сухих дрожжей для сдобной выпечки
2 стакан + 1 ст.л. муки

Как приготовить пончики:
Яйцо взбить с сахаром солью и ванильным сахаром в густую пену, влить молоко и на медленном огне помешивая венчиком довести до кипения, проварить пару минут, снять с огня и сразу добавить сливочное масло и оставить остывать.
В миску просеять муку, смешать с дрожжами и влить остывшую смесь. Замесить тесто и оставить подходить(около 1.5-2 часов).
Раскатать толщиной 1,5 см вырезать двумя формочками разного диаметра пышки и оставить подходить на 30 мин. Затем жарить в раст.масле с двух сторон,выложить на бумажную салфетку посыпать сахарной пудрой.

Раздел: Выпечка | Автор:mama