Дополнительное меню
Личный кабинет
Частые темы
Популярные рецепты
Опрос кулинаров
Чего по вашему мнению не хватает на портале?
|
Корзиночки с кремом![]() для песочного теста: 200 гр. маргарина 3 желтка 3/4 ст. сахара 1 упаковка ванильного сахара 2,5 ст. муки 2 ч.л разрыхлителя для крема: 3/4 ст. сахара 1/3 ст. воды щепотка лимонной кислоты 3 белка Как приготовить корзиночки с кремом: Разогреть маргарин и растереть его с сахаром, добавить желтки и ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Вымесить. Поставить на 30 минут в холодильник. Духовку разогреть до 180 градусов, разложить тесто по формочкам, выпекать 10-15 мин. Дать остыть, достать из формочек. Сварить сироп из сахара, воды, лимонно кислоты до загустения. Взбить белки с щепоткой соли до густоты, ввести в них тонкой струйкой сироп, продолжая взбивать пока крем не остынет.На дно каждой корзиночки положить немного джема и наполнить белковым кремом с помощью кондитерского шприца. Сверху можно полить шоколадной глазурью.
Ссылка на статью: ![]()
|