Ингридиенты:
- Редька - 500 гр.
- Соль - 1 ст.л.
- Черный перец - 1 ч.л.
- Мускат - 1/4 ч.л.
- Красный перец - 1 небольшой стручок. (размер зависит от отваги едока)
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Уксус - 2 ч.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.

Редьку очистить, натереть на терке для корейской морковки и засыпать солью, хорошо перемешав. Дать постоять 30-40 минут, после чего откинуть на дуршлаг и хорошо промыть от излишков соли холодной водой.

Добавить уксус, черный перец, , рубленный полосками красный перец (или острую карри в порошке), соевый соус, хорошо перемешатмускать, дать постоять 5 минут.

Добавить масло, перемешать подать к столу.

Раздел: Закуски, бутерброд | Автор:diana